雕琢技能、淬煉匠心
2021年12月1日下午
杭州茶廠第七屆技能大比武
在寒冬如火如荼地舉行
杭州市發(fā)改農(nóng)林工會多位領(lǐng)導
蒞臨茶廠品茶并觀看了技能比武
杭州茶廠總經(jīng)理游紅英賽前指出
今年西湖牌雙11再創(chuàng)新高、蟬聯(lián)綠茶第一
但產(chǎn)品出倉有條不紊品質(zhì)把控有口皆碑
一切離不開員工對自身技能的日雕月磨
比武要以提升品控能力和服務質(zhì)量為目的
絕對不能流于形式為比賽而比賽
茶葉鑒別
茶葉喝到老，茶名記不了
在隨機擺放的10多種茶葉前
寫出對應的名稱、類別、產(chǎn)地
沒有經(jīng)年累月的沉淀難以奪冠
茶湯排序
審評如同中醫(yī)的望聞問切
聞其香氣嘗其滋味觀其葉底
將茶葉按等級高低進行排序
充分考驗員工的感官審評技能
茶藝表演
生香薰袖、活火分茶
一提一點一言一笑之間
展現(xiàn)茶道的清凈和寂
釋放東方草木的靈秀
茶葉包裝
事茶并不只有陽春白雪高
更多的是枯燥瑣屑
堅守平凡崗位琢磨細致入微
便是匠心與情懷
茶葉撿剔
粗加工的龍井茶里
夾雜著黃片花梗枯枝等
一杯杯色綠香郁味甘形美的龍井
離不開一雙雙巧挑慢捻的巧手
包裝糾錯
日本巨匠本田宗一郎說
“產(chǎn)品是最真實的
它能忠實表現(xiàn)生產(chǎn)者的理念和想法”
為了給廣大茶客完美的購茶體驗
杭州茶廠在包裝的細節(jié)上也從不疏忽
賽后，茶廠為優(yōu)勝員工頒發(fā)獎金
肯定技能的同時更鼓勵精益求精
技藝需要日積月累
匠心源自日雕月琢
技能大比武圓滿落下了帷幕
但在保障茶葉質(zhì)量和竭誠顧客服務
杭州茶廠72年來從不停止前進的腳步
來源：西湖茶友會
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